豆制品在生产的过程中将会大量的废水排出，这些废水主要来源于洗豆、泡豆、浆渣水、压滤水、使用容器的洗涤水以及地面的冲洗水等，豆制品工业污水的水质复杂，今天就来了解一下豆制品的食品废水处理方法。
豆制品食品废水的特点：
1、废水的有机浓度大、成分复杂、其COD在15000-25000mg/L之间。
2、该食品废水处理难度较大，主要是因为在生产的过程中废水是集中排放，因此会导致水质的水量不均衡、水的浓度波动大。
3、大量的悬浮物：豆制品在进浆渣分离水时将会大量的悬浮物废水生成。
4、异味生成：食品废水中的SS含量高，随着温度的变化，废水将会变质，随之在不及时处理的过程中将会有异味的生成。
目前食品工业上常常会用到：厌氧生物处理、好氧处理、厌氧-好氧结合处理、气浮-UASB-SBR-砂滤-生物活性炭过滤等废水处理工艺。
厌氧生物处理：厌氧处理可细分为水解酸化、厌氧生物滤池、厌氧接触、上流式厌氧污泥床，采用厌氧生物法可以有效的去除废水中含有COD，去除效率达高达90%以上。
好氧处理：目前的好氧生物处理为了让废水的处理更加的彻底，分别采用了AB法，最总的实验结果表明最终的食品废水排放时的废水中的COD含量去除率高达97%左右。
豆制品在生产的过程中废水浓度其实是很难分开的，但是每一阶段的废水浓度不一样，有相关的技术提出可将废水分低、中、高的浓度进行分离处理，这样即可以简化了废水处理的难度也减少了企业的投资。
