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　　一、单效蒸发器介绍

　　单效蒸发器就是只有一个蒸发器，二效、三效以及多效都是由2个或2个以上的蒸发器组成，单效蒸发器与其他蒸发器的区别就是蒸汽不再循环利用。比较适合那种规模小，而且废水具有强腐蚀性的企业，应使用单效蒸发器。

　　二、单效蒸发器原理

　　采用加热的方法，使溶液不易挥发的溶液挥发，在挥发的过程中，部分溶质被去掉，剩下的溶液被浓缩。
 

　　三、单效蒸发器的特点

　　1、加热比较均匀，而且原料为流动式的，所以，单效蒸发器传热效率高且时间短。

　　2、物料沿管内壁向下加速加压流动蒸发，适应粘度较大的料液蒸发浓缩。

　　3、由于物料在每根管内成膜状蒸发，料液加热时间非常短，所以特别对食品蒸发浓缩非常有利，较大的保存了食品的营养成份。

　　4、蒸发过程在真空作用下，保证了卫生和环保的要求。

　　5、设备适用于发泡性物料蒸发浓缩，由于料液在加热管内成膜状蒸发，即形成汽液分离，同时在效体底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液与所有二次蒸汽进入分离器强化分离，料液整过程没有形成太大冲击，避免了泡沫的形成。

　　四、单效蒸发器的构成部件

　　1. 预热器和加热器

　　2.蒸发器

　　3.分离器

　　4. 冷凝器

　　5.脱气/真空系统

　　6.泵

　　7.清洗系统

　　8.蒸汽洗涤器

　　9. 冷凝液精处理系统

　　10.材料

　　五、单效蒸发器工艺

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